福建生物工程职业技术学院保健营养学系毕业证样本图片由高中生受益网搜集整理发布，如需查看模板请点击大学毕业证样本图片希望对您有所帮助。院校简介：保健营养学系养与检测三个专业。2008年建系以来，建立了一套完整的教学体系和科学培养方法。师资队伍主要是由资深的保健品、食品、化妆品研究人员及实际工作经验丰富的工程技术人员及硕士以上学位的教师组成，并拥有先进的实验设备。同时与国内外及港台等同类专业院校之间的学术交流活动频繁，与台湾中州技术学院、中国文化大学、嘉南药理科技大学等建立了长期的学术交流与合作关系，并与多家制药、保健品、食品化妆品企业联合开发了多项课题。区 域

福建

学 校

福建生物工程职业技术学院

办学级别

专科。保健营养学系师资队伍主要是由资深的保健品、食品、化妆品研究人员及实际工作经验丰富的工程技术人员及硕士以上学位的教师组成，现有专业课教师23人，其中专任教师13人，校内兼课教师1人，企业兼职教师9人；副高以上职称7人, 讲师6人，工程师5人，助理工程师1人，助教3人,专任教师中硕士以上学历（含博士）9人，占70%。9位企业兼职教师来自福建省疾病预防控制中心、福建省轻工业研究所、福建科瑞药业有限公司、福建仙芝楼生物科技有限公司、福建奥龙传媒有限公司、福州佳宁化妆品有限公司、福州法瑞尔香精香料有限公司等省内知名企事业单位。学院还聘请台湾有关高校保健品、食品、化妆品专业领域中的专家教授担任兼职教授。

福建生物工程职业技术学院保健营养学系专业设置

由高中生受益网编辑

现有保健品开发与管理、化妆品技术与管理、食品营养与检测三个专业。

保健品开发与管理专业

一、保健品开发与管理专业人才需求现状

1．保健行业发展现状与趋势

随着社会进步和经济发展，人类对自身的健康日益关注。90年代以来，全球居民的健康消费逐年攀升，对营养保健品的需求十分旺盛。在按国际标准划分的15类国际化产业中，医药保健是世界贸易增长最快的五个行业之一，保健食品的销售额每年以13%的速度增长。

我国保健品行业是一个新兴的行业。自1996年6月1日卫生部正式颁布《保健食品管理办法》，国家对声称具有保健作用的食品施行审批制度以来，截止2010年8月31日，国家食品药品监督管理局共批准了10606个保健食品，其中国产保健食品为9971个，进口保健食品为635个。其中2010年前7月，中国国家食品药品监督管理局共批准了427个，其中营养素补充剂115个，功能类食品312个。保健品可归为两大品类，一类是声称27种特定功能的保健食品，另一类是以补充维生素和矿物质为目的的营养素补充剂类保健食品。产业规模发展迅猛，产值从20世纪80年代的16亿元发展到2004年超过300亿元，25年间增长了20倍，年均增长率为12.3%，并对食品加工行业、食品机械、包装、运输、商业以及医药等相关行业的发展起到了重要的带动作用。目前我国共有保健品企业3000多家，年产值500多亿元。其中投资总额在1亿元以上的大型企业只占1.45%，投资总额在5000万元-1亿元的中型企业占38%，投资不足10万元的作坊式企业占12.5%。这表明，我国保健品生产企业中，中小企业占绝大多数，成规模的企业仍旧较少。根据不完全统计，从事保健食品生产和经营的人数已超过500万。虽然近两年进入市场调整阶段，但是我国保健品市场的需求潜力巨大，前景广阔。“十五”期间，我国城市居民人均可支配收入增长了50%，随着人民生活水平的提高，可用于健康产品的支出逐步增加，加之健康意识日益增强，保健食品的市场需求趋于稳步扩大。预计2010年保健食品产业规模将可达到800~1000亿元。

2．保健行业从业人员情况

根据北京市2008年的调查发现，保健食品经营企业从业人员的卫生法规知识整体水平偏低，对国家有关卫生法规知识了解甚少，法规知识水平有待提高，卫生行为亟待改变。到目前为止，尚存在少数保健食品经营企业无证经营以及少数保健食品从业人员未取得健康证即上岗的现象。而经营企业业主只顾追求经济效益，忽视对员工的卫生法规知识的培训和考核。国内保健食品市场上中小型企业众多，缺少行业龙头企业，从业人员素质参差不齐，市场竞争无序，行业秩序有待规范。

在全国的保健品行业中随机抽选20家企业进行调查，表1是20家大中型保健品企业从业人员情况，从表1可以看出，目前企业的人员主要还是大中专及以下学历，主要从事生产操作。表2是保健品相关专业大中专毕业生在企业中的从业情况，大部分毕业生都从事一线生产操作。通过调查发现，目前保健品专业就业不存在市场饱和问题。很多企业现在还紧缺高级管理人才及生产、销售人才。表3是保健品企业目前的人才需求情况，从表中可以看出，企业现在急需管理型人才，其次，则是技术研发及品质控制人才。

表1部分保健品企业人员情况

表2保健品相关专业大中专毕业生从业情况

表3保健品企业人才需求情况

注：1，2，3，4，5，6依次为人才紧缺排序。

据统计，目前我国现有保健品专业人员还不到10000人。大部分保健行业从业人员学历低，年纪轻。从事该行业的专业人员较少，大部分是由医疗、制药、护理、中医、食品等相关行业分流来的，对专业知识的掌握存在欠缺。专业人才缺失是目前亟待改善的现状。

3．保健品专业对应的职业岗位分析

保健品行业是一个综合性行业，包括保健品原料的制备、储藏、加工、销售等多个环节，每个环节都蕴含较高的技术含量。因此，高职保健品开发与管理专业的人才必须具有宽泛的适用性，适应保健品行业不同领域、不同工作岗位的要求。在保健品类生产企业中，有原料验收、产品检验、生产管理等诸多岗位，经研究分析，可归纳为五个岗位群，即保保健品生产加工岗位群、保健品检验岗位群、保健品质量管理岗位群、健品研发岗位群、保健品营销岗位群。

表4保健品开发与管理专业岗位能力

4．保健品专业对应的职业资格证书分析

随着我国社会和经济的发展以及产业结构的调整，社会人才市场需要大量的高素质、高技能的应用型人才，要求劳动者职业能力强、上岗快。这就要求高等院校的毕业生，在校期间就要完成一定的职业训练，具有相当的从事某种职业岗位工作的职业资格和素质。为促进本专业学生的就业，提高人才市场竞争力，本专业学生在毕业时需取得下列职业资格证书之一。

表5保健品开发与管理专业职业资格证书类别

5．保健品专业人才招聘渠道分析

开设保健专业的高职学校学生在应聘过程中，招聘企业单位占90.8%，事业单位占9.2%，单位从外部招聘时，主要使用的招聘渠道是：校园招聘36.4%，个人上门求职36.4%，人才市场招聘18.2%。说明该专业人才需求大部分来自各保健品生产和销售企业。

6．保健品专业人才就业方向

目前保健品专业人才就业方向主要有各级食品药品管理机关，食品、药品、保健品制剂及营销等企业部门；医院营养保健科室人员、相关临床科室人员；学校、幼儿园、社区中负责膳食工作或从事营养与健康教育工作的人员；医药、营养保健品、食品、餐饮企业及美容、直销、健身、保险（寿险）等行业人员。

7．保健专业人才需求调研小结

当前，我国的保健品工业正朝着规模化、产业化、系列化、规范化的方向发展，通过调研发现，保健品专业人才需求量大，特别是新形势下人才需求的岗位类型发生了变化，其中高等职业教育培养的技术应用型人才出现较大缺口，从事保健品加工和生产的专业技术人员，除了需要掌握相应的现代保健品加工、管理、营销等相关理论知识外，更需要具备较强的实践技能。这就要求培养保健品类专业人才的院校必须加强实践教学，增强学生的实践动手操作能力。

目前各高职保健专业的培养目标是培养从事药品、食品健康保健及保健品研究开发、质量检测和控制、操作技术和生产管理等工作的高级技术应用性专门人才。专业的核心能力是保健品研究开发、质量检测和控制技能。

当今社会对复合型人才的需求与日俱增，学校应该以能力培养为本位，针对保健品行业人才岗位的需求，以科目课程改革为基础，对专业课程进行课程调整。针对以上要求设置的专业核心课程与主要实践环节主要包括：食品添加剂、保健食品生产工艺、医学营养营养学、保健食品功效成分提取分离技术、保健食品营销与策划、人体解剖生理学、微生物学、药物制剂技术、市场营销调研实习、毕业实习、毕业设计等，以及各校的主要特色课程和实践环节。为适应企业对从业人员职业资格证的要求，将“双证制”纳入教学计划，规定本专业学生必须取得至少一项职业资格证书方可毕业。实施校企合作，有效地提高学生职业素养、职业能力、实践能力及就业能力和就业率是目前各高职保健品专业需要考虑的教学改革方向

二、保健品开发与管理专业职业岗位分析

高等职业教育的培养目标是使学生具备从事一种或一类职业的能力，为生产和服务一线提供高素质的技能型人才。以社会人才市场需求为导向的就业教育是职业教育的特色，因此突出毕业生的职业岗位能力，增强就业竞争力是专业人才培养的努力方向。在保健品类专业人才需求调研基础上，对保健品开发与管理专业职业岗位群和职业能力进行了分析，为保健品开发与管理专业人才培养方案的制定和课程体系的构建提供理论依据。

（一）保健品开发与管理专业职业岗位群和工作内容

1、保健品生产加工岗位群工作内容

保健品配方与工艺流程的设计；生产过程的实施与控制，分析和解决保健品实际生产过程中出现的问题；保健品在加工、贮运、销售等过程中的质量控制；常见保健品加工设备的操作与维护，具备初步的保健品开发能力及技术推广能力。及时掌握保健品加工与处理的最新技术。

2、保健品检验岗位群工作内容

保健品检验岗位的主要职责和任务包括保健品原料、半成品、成品的感官、理化和微生物等指标的检验，在线的质量检测；试剂的配置和试液的标定；常用分析设备、仪器的使用和维护；能对检验数据进行正确处理并写出规范的检验报告；按照公司相关质量检验流程执行，把好各项质量检验关，督导生产中心的安全及卫生。

3、保健品质量管理岗位群工作内容

保健品质量管理岗位主要是负责监督保健品处理过程及其质量控制，对保健品质量控制中出现的问题提供技术性建议；对保健品处理过程进行成本研究；应用iso、gmp、haccp、ssop等基本原理实施保健品全面质量管理，编写保健品企业的基本质量体系文件。

4、保健品研发岗位群工作内容

保健品研发岗位主要是负责相关专业知识的整理及情报收集；开展新产品配方设计、技术应用研究与评价及相关科研测试，包括保健品的小试、中试及试产；仪器、产品与配套化学产品的测试；配合销售人员开展产品终端培训。

5、保健品营销岗位群工作内容

保健品营销岗位的主要职责和任务包括公司销售区域的确定与划分；公司产品策略及价格策略的制定；公司销售渠道规划与销售策略的制定、执行与总结；招商计划制定与招商推进；销售计划的制定及与工厂相关部门对接；搜集并分析竞争对手相关信息，为公司制定针对性销售策略。

（二）保健品开发与管理专业职业能力分析

职业能力是人们从事某种职业的多种能力的综合。根据调研发现，保健品企业要求从业人员既要有一定的理论知识，又要有一定的动手能力。由于毕业生在保健品企业处于不同的岗位群，保健品企业对其能力的要求有相同之处，也有不同之处。因此把保健品类毕业生岗位群的职业能力归纳为基本能力、专业能力和通用能力。毕业生的就业竞争力主要由专业能力决定，但从长远发展看，基本能力和通用能力，尤其是创新能力和学习能力是毕业生成长的关键。

表6保健品开发与管理专业职业岗位群职业能力

（三）保健品开发与管理专业岗位能力分析

毕业生的职业能力是从事保健品职业所必需的。他们在保健品企业中从事的岗位不同，所需的知识、能力及素质也不尽相同。毕业生在企业要保质保量地完成工作任务，还需具备相应的岗位能力。

表7保健品开发与管理专业岗位能力

三、招生对象、学制与总学时

1．招生对象：高中毕业生或具有同等学力者。

2．专业学制：三年。

3．学历层次：专科。

4．总学时：2960学时。

具体时间分配见表8、表9。

表8教学活动时间分配（周）

注：时间分配可根据各学校实际情况和地区特点做适当调整

表9理论与实践教学学时分配

注：课外学时不计算入课内总学时

化妆品技术与管理专业

一、化妆品技术与管理专业人才需求现状

1、我国化妆品行业的发展需要大量化妆品技术与管理人才。

化妆品是以化妆为目的物品的总称，在我国《化妆品卫生监督条例》中将化妆品定义为：“是以涂搽、喷洒或其它类似方法，散布于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的日用化学工业产品。” 自改革开放以来，我国化妆品工业发展迅速。根据近年来的国内化妆品销售额统计资料显示，1982年我国化妆品行业的销售额仅为人民币2亿元，1985年为10亿元，1990年为40亿元，1995年为190亿元，而1999年的化妆品销售额则接近300亿，2000年更是增加到350亿，进入当年世界排名前8名，2001年在此基础上更是增长了14.3%，达到400亿元，实现利税150亿元。

“十一五”期间，中国化妆品行业如雨后春笋般发展，行业和市场得到了长足进步，从2006年，我国化妆品销售额达到了每年1000亿元人民币以上，并且每年以两位数递增，即便在全球金融危机的恶劣环境下，依然保持着持续平稳增长。2010年全国化妆品销售总额1530亿元，与2005年生产销售总额960亿元相比，每年平均增长近10%，五年来保持稳定增长。这些数据表明我国化妆品市场处在成长期向成熟期过渡的阶段。我国化妆品市场的销售额近几年以年平均12.9%左右的速度增长，这种增长幅度显然大于经济速度；2010年在化妆品消费方面，有资料显示，目前国内的人均化妆品消费仅30—45元人民币，而世界人均消费水平则为35—70美元，而美国更是多达70—80美元。这表明我国目前化妆品消费水平还相对较低，但是，随着人民生活理念的更新和进步以及人们整体生活水平的不断提高可使消费群体进一步扩大，加上中国众多人口基数和消费层次的多样化，可以预见，我国化妆品市场需求潜力巨大，空间广阔。 “十一五”期间，我国化妆品生产经营企业迅速成长。2010年，我国持有效期生产许可证化妆品企业约3300家，约有70%的企业分布在东部沿海地区的广东、浙江、江苏、上海、福建等五个省（市），其中广东省化妆品企业约1500家，是生产企业最多的省份。据国家统计局资料，规模以上企业约有500余家。

在化妆品行业迅速发展的同时，从原料的开发销售到化妆品的生产经营再到化妆品的使用等各个产业环节都需要大量的化妆品技术与管理人才。而目前只有少数高等院校开设专门的化妆品专业，其中高职院校更是屈指可数，因此，化妆品技术与管理人才供不应求。

2、福建省化妆品行业化妆品技术与管理专业人才缺口大，化妆品技术与管理专业人才就业前景良好。

近年来，福建省化妆品行业发展迅速，涌现出青蛙王子、片仔癀、小浣熊等知名品牌，特别值得一提的是，漳州的婴童化妆品在国内享有很高的知名度，目前漳州正在竭力打造“全国婴童化妆品生产基地”。截至目前为止，福建省有化妆品生产产家125家，使用经营许可的企业达43000多家。最大的企业规模工人有3000多人，其中青蛙王子年产值6-7个亿，佳宁年产值6个亿。

福建省化妆品行业迅速发展的同时，化妆品技术与管理方面的专业人才却极度缺乏，企业内一些技术性较强的岗位本应需要接受过专业系统培训的人才，由于招不到专业人才只能通过企业短期培训上岗。

2012年3月，我院对我省厦漳两地化妆品生产企业人才需求情况进行调研，与17家化妆品生产企业进行了面对面的座谈，得出结论：我省化妆品技术与管理专业人才缺口大，化妆品技术与管理专业人才就业前景十分良好。

3、对福建省化妆品技术与管理人才需求的简要预测。

福建省有化妆品生产产家125家，使用经营许可的企业43000多家，保守估计：从业人员有15万人，人才缺口约5万人，其中需要专业性较强的化妆品技术与管理人才缺口约4.5万人，需求极为迫切的为化妆品生产厂家急需的技术性较强的岗位约900人，主要为化妆品配方师、打样员、配料员、乳化工、现场品管、质检员等岗位。依照目前我省化妆品行业的发展态势，对化妆品技术与管理专业人才的需求还会进一步增加。而目前，我省尚未有开设化妆品技术与管理专业的高等院校，人才供应严重不足，因此在今后相当长的一段时间内化妆品技术与管理人才的就业前景都十分良好。

二、人才培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展的优秀人才；具备开发，加工“化妆品”、“特殊化妆品”、“消毒洗涤产品”的基本技能；具备进行“化妆品”、“特殊化妆品”、“消毒洗涤产品”质量检验和质量管理的高素质的技能型人才。

三、岗位及岗位群

1、“化妆品”、“特殊化妆品”、“洗涤用品”生产企业和“美容化妆”企业的技术人员；

2、产品研发助理、品质检验员、质量管理人员、企业管理人员、营销员、产品售后服务技术人员。

四.、培养规格、能力及素质要求

1.知识结构：

（1）具备相关的化学、微生物学、生物化学、生理学基础知识。

（2）具备中医中药、现代药学、生物技术、化工基础、表面活性剂基本理论和基本知识。

（3）掌握化妆品研发、生产、检验、销售基本技术和基本技能。

（4）掌握现代企业管理、化妆品、卫生用品企业规范认证的基本方法。

2.能力结构：

（1）具有较强的文字语言表达能力、外语和计算机应用能力。

（2）具备对化妆品、特殊化妆品、美容化妆市场的考察调研能力，并能根据市场情况写出调研报告。

（3）具备协助研究人员开发化妆品、特殊化妆品、消毒洗涤产品的能力，并能根据试验情况写出研究报告。

（4）具备针对新开发的产品及时写出可行性报告，供企业参考。

（5）具备对化妆品、特殊化妆品、洗涤用品生产线全程控制能力，及时解决生产中出现的技术问题，确保生产顺利进行。

（6）具备掌握化妆品、特殊化妆品、洗涤用品的生产、检验、质量控制以及应用等能力。

（7）具备从事化妆品、特殊化妆品、洗涤用品的营销，策划、商务谈判、会展组织等方面的能力。

（8）具备编写化妆品、特殊化妆品、洗涤用品申报注册材料能力及熟悉申报全过程。

3.素质结构：

（1）具备合格的政治素质和品德修养。

（2）具备扎实的专业基础知识，较强的自我学习，自我创新精神。

（3）具备良好的职业道德和强烈的公众健康责任感。

五、主要课程

有机化学、生物化学、物理化学、微生物学、精细化工、生物提取技术、表面活性剂技术、香精香料技术、洗涤化妆品配方设计与制备工艺、洗涤化妆品质量检验技术、化妆品企业操作实务、化妆品市场营销与策划、美容护肤、美容化妆等。

六、招生对象、学制

1．招生对象：高中毕业生或具有同等学力者。

2．专业学制：三年。

3．学历层次：专科。

七、教学计划

食品营养与检测专业

食品营养检测专业是我院2013年新开办专业，是福建省省具有良好就业前景和优良就业环境的优势专业。

该专业与长乐聚泉食品有限公司、福清宏益食品有限公司、福州市商品检验所等多家实习单位，建立了紧密的产学研合作关系，成为该专业重要的教学、科研、生产实习基地。

该专业现有食品微生物、食品化学、营养配餐、食品工艺实训室等专业实验室，拥有高效液相色谱、气相色谱、紫外-可见分光光度计、原子吸收等先进仪器，能很好地满足食品类专业相关课程实践教学的需要；可以开展食品中营养成分、有害物质的检测等实训项目，保证学生技能培养的先进性和全面性。

本专业兼职教师15名，其中正高1名，副高6名，考评员3名，国家注册食品安全审核员1名，硕士研究生5名，博士研究生2名。

1、培养目标

本专业面向海西经济建设，为适应新世纪社会主义市场经济需要，培养德、智、体、美、劳全面发展的人才，掌握本专业必备的基础理论、基本知识和基本技能，具有较强的实践能力，能从事食品生产和流通过程中质量控制和检测及公共营养卫生与管理工作，具有良好的职业道德意识、精湛的专业技能、较强的竞争能力和可持续发展的学习与适应能力的德、智、体、美等方面全面发展的高素质技能型专门人才。

2、主要课程

微生物与免疫、生物化学、食品添加剂、食品酶学、烹饪工艺、中西点制作、食品安全与质量管理、自由基保健学、食品检测技术、食品仪器分析技术、食品工艺学、食品毒理学等。

3、就业岗位 毕业生可在食品类加工企业、食品进出口检验检疫、食品质量技术监督、生物制品企业从事食品生产技术、质量认证、食品检测与质量控制、食品营养与开发等工作，也可从事社区、学校、宾馆、饭店和政府部门的质检、采购、营养膳食指导工作。

4、职业资格证书 英语应用能力b级证书、计算机应用能力等级证书，国家劳动与社会保障部颁发的中级食品检验工、公共营养师证职业资格等级证书。

5.招生对象、学制和学时要求

①招生对象：高中毕业生或具有同等学力者。

②专业学制：三年。

③学历层次：专科。

福建生物工程职业技术学院保健营养学系实验设施

由高中生受益网编辑

保健营养学系拥有先进的实验设备，拥有原子吸收分光光度计、高压液相色谱仪、汽相色谱仪、紫外可见分光光度计等大型检测设备。还有低温冷冻干燥机、喷雾干燥机、二氧化碳培养箱、低温冷冻离心机、细胞破碎仪等提取分离设备。保健营养学系还建立了保健品研发中心、化妆品研发中心、检验中心等实验室。

福建生物工程职业技术学院保健营养学系实习基地

由高中生受益网编辑

实训就业基地一览表

实训就业基地一览表

（一）校内实训基地-保健食品检验实验室：

位于福州市金山投资区金阵路1号福建省闽药经济开发公司二楼，建筑面积120.60（平方米）具有常规容量仪器、马弗炉、烘干箱、天平、脂肪测定仪等设备，价值8.570万元，共32台。作为我系的实习实训基地，保健食品检验实验室根据学校教学实习要求，负责安排好学生实习期间的有关内容，使学生能够将所学保健营养类各学科理论知识和技能合理地运用到工作中去，培养了学生理论联系实际及分析问题和解决问题的动手能力，为今后走向工作岗位奠定了坚实的基础。

（二）校外实训基地：

1、福建仙芝楼生物科技有限公司

简介：它是中国灵芝行业中的著名企业，她始创于1989年，在20多年的企业发展岁月中，仙芝楼人始终恪守着“传承千年养生文化，缔造全民健康工程”的企业理念，全心致力于有机原木灵芝的栽培、研发、生产和销售事业，并逐步建立和完善了现代化企业构架。仙芝楼公司在世界最适合灵芝生长的地区之一的武夷山脉，建立1000多亩通过全球gap认证的灵芝栽培基地。该基地是中国最大的原木有机灵芝栽培基地，也是全球首家同时通过中国、美国、欧盟、日本等四国权威有机认证的灵芝基地。确保了仙芝楼有机灵芝绝对纯天然、无污染、不含添加剂、激素及其他化学药物成分，比野生及一般培植的灵芝效果更优。同时，仙芝楼全部生产线均通过了国家gmp、iso22000:2005、haccp等权威认证。仙芝楼公司陆续被评为“福建省高新技术企业”、“福建省农业产业化重点龙头企业”、“国家食用菌加工技术研发分中心”，并承担了《灵芝孢子粉》的国家标准制定工作，同时被认定为全国标准化灵芝工作组。2010年，仙芝楼还受国家药监局委托，起草制定灵芝保健食品系列原料标准。

学生在仙芝楼顶岗实习

2、福州市产品质量检验所

简介：福州市产品质量检验所成立于1979年，是政府依法设立和授权的第三方综合性的产（商）品质量检验机构，对外承担法律责任和义务。固定资产816万元，实验室面积达1847平方米，各类检测仪器305台（套），收集国内外标准资料近4000份。该所现有化验室、机电室、燃气具室三个检测室及一个综合服务室，拥有各类专业技术人员，其中中高级专业技术人员占59%，拥有各类气相色谱、高效液相色谱、原子吸收光度计、气质联用仪等多种进口检测仪器，可独立承担对食品、化工、眼镜、机械、五金、电器、塑胶、服装、轻工、建材、燃气具及压缩液化气体等产（商）品进行质量检验、鉴定及测试，以及为生产企业提供技术咨询、检测人员上岗培训等服务。其中食品检测室为该所重点实验室，为国家质量监督检验检疫总局授予承担食品质量安全的发证检验和委托检验工作的单位之一，是福州市治理餐桌污染及食品安全检测工作的主要力量。

学生在福州市质检所做实验

3.福州市金和生物科技有限公司

简介:福州金和生物科技有限公司，地处福州，它是集生物技术开发、研究、生产、策划、销售于一体的综合性企业，公司本着“诚信、勤勉、合作、超越”的宗旨，不断创新科研开发，依靠科学的管理，高素质的营销队伍，严格、现代、人性化的企业管理，健全的营销网络平台体系，完善成熟的市场操作模式，为产品迅速占领市场提供了良好的保证。目前公司拥有两个生产基地，两个营销公司，业务网络遍及全国各省，拥有一批专兼职的科研人员，公司建立以市场为导向，以企业为主体，产学研一体化的技术创新体系，努力做到生产一代、储备一代、研制一代、构想一代，使企业在市场竞争中始终保持科技优势。

福州金和生物科技有限公司

4.福建省疾病预防控制中心

简介：福建省疾病预防控制中心成立于2003年7月，由福建省卫生防疫站、福建省结核病防治所、福建省健康教育所和福建省皮肤病防治院中性病麻风病社会防治科室合并组建而成福建省疾病预防控制中心，同时增挂福建省健康教育促进中心和福建省卫生检验中心两面牌子。2005年4月被确定为副厅级单位。总部位于福州市鼓楼区津泰路76号，占地面积约3.2万平方米。该中心的主要职责是：拟定规范的疾病预防控制方案和技术决策；执行疾病防治计划，组织落实疾病防治措施，培训疾病防治队伍，评价疾病防治效果；对重大突发公共卫生事件实施应急处置；开展各种卫生技术服务和预防医学科学研究。是全省公共卫生、疾病控制、健康教育、卫生检测、防治科研中心和技术指导中心。中心的毒理科为我省目前唯一一家保健食品功能性实验的国家指定单位。

学生在福建省疾控实习

5、福州市商品检验检测中心

简介：福州市商品检验检测中心前身为福州市商品检验所，成立于1985年，隶属福州市工商局，是全国工商行政管理系统惟一通过质量技术监督部门计量认证，具有第三方公正地位的检验机构。2006年7月，更名为福州市商品检验检测中心。该中心主要承接省工商局商品监测业务，对食品、化肥、日用化学品等多种商品进行抽查检验。

学生在福州商检所实习

6.中绿集团

简介：中绿集团是一家集绿色农产品种植、保鲜、深加工及绿色食品研发、销售为一体，经国家农业部认定的“农业产业化国家级重点龙头企业”和“全国食品工业优秀龙头食品企业”。2010年1月，"中绿"被国家工商总局认定为"中国驰名商标"。公司旗下拥有9个职能中心，11个事业部，下设子分公司14家，自营基地超过10万亩，合作基地超过30万亩，其中，中绿（天门）现代农业示范区总投资5亿元、占地面积达4万余亩。国外办事处2处，厂房占地2500亩，拥有各类先进生产线百余条，冷库储存能力超10万吨。公司明星产品"中绿粗粮王"系列为时尚粗粮饮料，引领新一轮谷物饮品风潮!公司秉承“全程绿色”的宗旨，采用国际标准化的管理模式，先后通过了iso9001：2000、haccp质量体系认证和多项绿色有机食品及无公害果蔬认证，为打造中国全程绿色快速消费食品第一品牌奠定了坚实的基础。

中绿展示厅

7、福建梦娇兰日用化学品有限公司 福建梦娇兰日用化学品有限公司专业从事儿童日用化妆品企业，创建于1992年，坐落在素有‘花果之乡’美誉的福建漳州，占地30亩，专业生产儿童护肤、洗涤系列产品。十余年来，梦娇兰日化致力于新技术、新产品的开发推广，引进业内先进的十万级无尘车间，始终倡导‘消费服务、品牌服务’的经营理念，坚持‘真心关爱、细心呵护’的服务宗旨。 完善的管理制度、完备的设备设施、完整的经营体系及高素质的人才队伍奠定了公司坚实的发展基石，梦娇兰人严格按iso9001:2000的质量管理体系来规范生产过程中的每个细节，建立了一套从原料进厂、工序流程、质量控制、产品销售、售后服务乃至产品追溯的规范化管理控制体系，以确保系列产品对广大消费者的质量承诺，先后被相关政府及行业协会赋予‘科技创新先进企业’‘诚信企业’‘重合同守信单位’等荣誉称号。 来自梦娇兰日化的‘小浣熊’系列产品为满足消费者的不同需求，为经销商创造良好的经济效益和经营声誉，致力于产品销售渠道的铺设与销售网点的维护、产品在全国各市场众星相映、异彩纷呈，演绎出新的辉煌。

系主任与梦娇兰总经理

8、青蛙王子国际控股有限公司 青蛙王子国际控股有限公司，是一家领先于中国市场专注于儿童护理产品，融研发、生产制造、营销为一体的综合型、专业化经营企业。旗下“青蛙王子”品牌不仅以其健康、活泼、富有灵性的卡通形象，获得了小朋友们的青睐，更以其优异的产品质量，赢得了家长们的认可，目前已成为儿童个人护理产品的领先国内品牌之一。据独立调研机构研究报告，目前“青蛙王子”品牌已成为中国儿童护理用品行业中最知名的本土品牌。同时凭借制作及播放《青蛙王子》系列动画片所取得的成功，动画片《青蛙王子》第二部《青蛙王子之蛙蛙探险队》再续经典，不仅荣获广电总局2010年度第一批优秀国产动画片推荐殊荣，还于2010年9月登陆央视少儿频道，2010年11月亮相江苏少儿频道，再掀收视热潮。

随着经济发展，中国消费者日益关注儿童护理产品。青蛙王子国际控股有限公司始终坚持"专心致意，儿童护理"的经营理念，不断升级现有产品及开发符合客户及市场需求的新产品，不断增加研发活动资金并加强与国内外大学及研究机构的合作，不断加大电视广告（尤其是）少儿电视频道及报纸、杂志、书刊等其它媒体广告的投入，坚持打造具有独特创新特色的品牌营销之路，呵护中国儿童的健康成长。

在不断发展和丰富儿童个人护理产品的同时，公司也以自有品牌提供婴童护理产品、家庭卫生产品和成人护理产品，及制造出口oem产品。

未来，青蛙王子国际控股有限公司将继续凭借其领先的市场地位、广受认可的品牌、完善的销售网络、强大的产品开发能力、优良的产品质量及不断扩充的产能，牢牢把握儿童日化这一朝阳产业，努力打造国内儿童护理行业的第一品牌。

系主任一行在青蛙王子考察

（三）就业基地：

1、福清宏益食品有限公司

福清宏益食品有限公司属中外合资企业，创立于1998年，投资总额1710万美元，注册资本725万美元，占地面积289000平方米，建筑面积16220平方米，现有员工总数500人，公司先后引进两条烤鳗生产线，并配备了先进的计量与检测仪器。年生产冻烤鳗4000多吨，产品绝大部分外销美国、日本、韩国、新加坡、加拿大、菲律宾、香港、澳门等国家和地区。在企业不断发展壮大的同时公司亦逐步完善经营管理体系与质量管理体系，并顺利通过iso9001-2000质量管理体系，以及haccp认证，产品质量与时俱增，受到客户的一致好评，连续几年名列食品加工业前茅，并多次被政府评为“诚信企业”、“纳税大户”、“十大民营企业”、“十大纳税企业”等荣誉称号。

学生在福清宏益质检中心

2、福建泰普生物科技有限公司

泰普生物科学有限公司成立于2004年4月，注册资本为3520万美元，是一家集医学诊断试剂和诊断仪器研发、生产、销售和医学检验检测服务为一体的生物高科技有限公司。目前已通过gmp和三类体外诊断试剂质量体系考核认证，获得医疗器械体外诊断试剂生产许可证。

公司建立了强大产品研发平台，拥有1个福建省分子诊断技术工程实验室、1个泰普-加拿大麦美华分子诊断战略联盟、3个研发中心（福州、北京、西安），此外，公司还与北京大学、第四军医大学、北京结核病控制所、福州大学、福建医科大学、美国耶鲁大学和哥伦比亚大学等科研院所建立了产学研战略合作联盟，构建了与国际同步的分子诊断研发平台，在基因诊断领域中的许多关键技术获得了重大突破，开发出40多种具有国际先进水平和自主知识产权的系列新产品。总投资约3亿元，占地约68549平方米的泰普生物科技园在厦门市环东海域思明工业园预计于2011年完工，届时将建成福建省乃至华东地区最大的分子诊断试剂与配套仪器的研发和生产基地。

近三年来，公司共获得四项国家发明专利，获得20多项国家、省部级和市级科技和产业化资助。

学生在泰普检验中心

3.福建华海药业有限公司 1993年成立于福建省长乐市文岭高科技工业区，是福建省第一家、全国第33家通过国家gmp认证的药品生产企业。公司现拥有酊剂、片剂、胶囊剂、颗粒剂、原料药（鬼臼毒素）等五个剂型生产线。

公司以生产化学药品为主，其中片剂、胶囊剂于1998年通过国家gmp认证，并于2005年11月完成换证工作；公司还于2003年顺利通过原料药（鬼臼毒素）、酊剂、颗粒剂的gmp认证。拳头产品为国家二类新药鬼臼毒素（原料药）、鬼臼毒素酊、四类新药甲钴胺胶囊。现有原料药生产品种1个，制剂生产品种15个。产品质量均符合中国和国际法定药品标准，已销往全国28个省、市、自治区，并已出口到国外。

福建华海药业有限公司实行董事会领导下总经理负责制，下设生产技术部、质保部、财务部、营销部、装备部、人事行政部等6个部门。拥有一批高素质、有药品生产管理经验的管理人员和掌握专业知识技能的员工，有高级制药工程师、执业药师、研究生等10余人，高等学历占企业员工85%以上。并与全国多家研究机构、高等院校保持密切的合作交流关系，是福建师范大学等高校的学生实践基地。公司生产占地面积2.8万平方米，绿化面积1.3万平方米，绿化率达46%以上。建筑面积为1万平方米，厂房严格按照gmp标准建造，其中固体制剂车间生产区总面积达3200平方米，原料药（鬼臼毒素）、酊剂车间生产区总面积达380平方米。公司技术力量雄厚，设备先进，拥有从意大利进口的全自动胶囊充填机、德国引进的铝塑包装机，以及高效沸腾干燥机、自动高效包衣机、颗粒包装机、塑瓶包装生产线等大型专业制药设备，和日本岛津的高效液相色谱仪、气相色谱仪等各类精密分析仪器。

师生与华海技术骨干探讨

4.百又惠医药有限公司

福建百又惠医药有限公司是位于福州市仓山区的一家药店。

福建百又惠

福建生物工程职业技术学院保健营养学系合作交流

由高中生受益网编辑

保健营养学系十分重视与国内外及港台等同类专业院校之间的学术交流活动，并与多家制药、保健品，食品企业联合开发了多项课题。

2010年4月，福建生物职业技术学院主办首届海峡两岸高校保健营养学专业教学科研学术研讨会。

首届海峡两岸高校保健营养学专业研讨会

2012年8月，系主任林宣贤应邀参加在巴西召开的“第十六届世界食品科技大会”，并在会上进行了题为《study on the lead-excretion function of the mung bean polypeptide compound oral solution》的学术交流。[2]

系主任林宣贤参加第十六届世界食品科技大会

2012年9月，广东食品药品职业学院食品学院考察团一行4人到保健营养学系进行教学交流。

广东食品药品职业学院考察团到访

2013年1月，浙江省医药高等专科学校教师莅临保健营养学系友好访问。

浙江医高专教师到访

建系以来，保健营养学系已连续三年选派当年优秀大二学生若干名到中州科技学院、嘉南药理科技大学等台湾高校进行为期一年的学习，这一合作还将继续延续下去。

赴台学子叶骁世界杯电脑应用技能竞赛获佳绩

保健营养学系聘请学院台湾有关高校保健品、化妆品专业领域中的专家教授担任兼职教授。

院系领导亲切接见台湾教师

词条图册更多图册

参考资料

1.福建生物工程职业技术学院保健营养学系．福建生物工程职业技术学院保健营养学系[引用日期2013-05-05]

2.林宣贤老师应邀参加第十六届世界食品科技大会．福建生物工程职业技术学院[引用日期2013-05-05]。。。一、保健品开发与管理专业人才需求现状表2保健品相关专业大中专毕业生从业情况